Когда мы едем отдыхать, никогда не набираем чая. Может пара-тройка пакетиков валяется в котелке для цвета. Но чай мы делаем только из тех трав, которые растут в месте, куда мы приехали отдыхать. Не знаю, что бы мы пили, если бы нам выпал отдых в Испании. Но, в Райгородке мы традиционно пьем чай из цветочков чабреца [...]

Навалилось. Совсем неожиданно для июня на нас напала традиционная июльская жара. В транспорте, по телефону и в интернете все говорят только об этом, бессмысленно жалуясь друг другу. Счастливые обладатели отпуска уже нашли приятное местечко - база отдыха в Затоке. А остальные изнывают в городах.

Наконец, зацвела черемуха. Для меня с детства именно это душистое дерево ассоциируется с установившейся весной. Наверное, потому, что в период ее цветения всегда холодает, а на почве выпадают заморозки и виноградари превращаются в каких-то гномов, ночами разводя дымные костры и укутывая ими любимую лозу. Но все знают – это похолодание - последнее дыхание зимы, и [...]

Вчера мы прогулялись в места не столь отдаленные от города – километров 50. Это лес недалеко от станции Брусин . Цель была вполне весенней: пофотографировать цветочки и птичек, понюхать сосны, погреться на солнышке. О грибной охоте и не думали. А все-таки случилось. Собрали мы немножко весенних грибов со смешным названием – сморчки.
Не смотря на неаппетитность [...]

Зимняя аптечка туриста, да и полевая кухня непременно должны содержать эту ягоду. Даже если вы исключительно «летний» турист, зимой вам понадобятся и
иммунитет, и витамины.
Осенью, «базарные бабушки» у нас продают калину очень дешево. Пучок грамм в 150 мы купили всего за 3,50 грн. (17,50 рублями или, смешно сказать, 43 цента). А из этого пучка получилось 300 [...]

Рыбаки говорят, нынче самое время ходить на щуку. Как раз перед тем, как водоемы покроются льдом, начало лучшего клева щуки в конце года.
Щук мы ловили (и, надеюсь, продолжим это занятие) на интересном озере. Словно река оно вытянулось на несколько километров.

Очень быстрое в приготовлении и чрезвычайно сытное блюдо. Его легко приготовить не только на кухонной плите, но и на костре. Главные ингридиенты: съедобные грибы, лук и сметана. Соль-перец, понятно, по вкусу.
Итак, хорошо вымываем свежесобранные грибы, грамм 300. Мы брали подосиновики, подберезовики и несколько маслят. Меленько их нарезаем. Чистим и тоже мелко нарезаем пару небольших луковиц. [...]

Осень, как известно, не только очей очарование, но и время грибов. И если ваше хобби не только ловля леща, то пора в лес на тихую охоту. Хорошему грибнику можно в лес тормозок и не брать, всегда есть подножный корм. Луковица, соль, черный перец и спички - вот все, что нам понадобится, чтобы приготовить грибной шашлык. [...]